연수구노인복지관(관장 박길순)은 2021년 3월2일부터 3월 5일까지 결식이 우려되는 저소득층 어르신 161명을 대상으로 밀키트 “마음한끼” 프로그램을 진행하였다.
함께하는 Easy & Fresh-밀키트 “마음한끼”는 기존의 대체식 제공에 더하여 열악한 조리도구, 주변 환경에서도 손쉽게 조리가 가능한 형태의 간편 조리식(Easy-Meal Kit)을 제공하여 이용자가 스스로 조리를 하여 식사 할 수 있도록 제작하였으며, 현 대체식의 인스턴트 위주가 될 수 밖에 없는 한계점을 보완하여 이용자의 높은 호응도를 의 이끌었다. 금번 마음한끼는 봄철에 드실 수 있는 달래된장찌개 키트를 제작하여 어르신 가정에 직접 전달하여 조리법 등을 알려드렸다.
마음한끼는 일회성 프로그램이 아닌 매달 어르신들에게 정기적으로 밀키트를 제작하여 제공하고자 하며, 어르신들의 이해를 돕기 위해 유튜브 요리영상(https://youtu.be/bZxmyuKkoPw)과 레시피 카드를 제작하여 배포하였다.
박길순 연수구노인복지관장은 “단순해 질 수 있는 서비스를 보다 업그레이드하여 마음한끼를 선보였으며, 이러한 프로그램은 타기관에서도 좋은 모범사례가 될것으로 판단되며, 추후 어르신들을 위한 맞춤 프로그램을 개발하도록 노력하겠다”고 하였다.
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