연수구는 최근 구청 연수아트홀에서 ‘위생 및 영양교육과 2019년 사업설명회’를 개최했다.
연수구어린이급식관리지원센터 등록 어린이집과 유치원, 지역아동센터 원장 및 센터장을 대상으로 연수구 센터 김효진 영양팀장이 ‘어린이 급식 식단과 레시피의 올바른 이해’에 대해 강의를 진행했다.
연령별 식단의 구성과 알레르기 식품, 저염‧저당‧저지방 레시피 등 영양정보에 대해 교육하고, 식단과 표준레시피 실천을 통해 어린이들에게 영양적으로 균형 잡힌 급식을 제공할 것을 강조했다.
또 올해 센터에서 진행할 영양‧위생‧안전관리를 위한 순회방문지도, 원아 및 학부모 대상 교육, 표준 식단 및 레시피 제공, 우수 급식소 선정, 전통음식 체험, 레시피 공모전, 위생습관 만들기 프로젝트 등을 안내했다.
구 관계자는 “앞으로도 다양한 사업을 진행해 연수구 어린이 급식소의 위생적 관리와 양질의 급식 제공을 통한 어린이들의 균형성장을 돕겠다”고 말했다.
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